Vår meny Beställ catering Hitta hit
Ta en lunch- eller fikapaus hos oss i Ångströmlaboratoriet! Här serveras varje dag två härliga rätter, varav en växtbaserad. Valet av råvaror är genomtänkt, med miljömärkta grönsaker och svenska bönor, och vi gör alla rätter så hälsosamma som möjligt. Brödet bakar vi själva, och till det får man oftast en vegetarisk röra. Vill du bara ha en fika har vi ekologiskt och Fairtrademärkt kaffe. Det passar förresten utmärkt till våra mackor, bullar och härliga bakverk. När kommer du?
Öppnar åter den 14/8
Vi önskar er en härlig sommar!
Rödbetsbourguignon med svamp, rödvin och grönsaker
Beetroot bourguignon with mushroomsm red wine and vegetables
Gratinerad Kapkummel med hummersås, chilimarinerad scampi och dillrostad potatis
Gratinated Hake with lobster sauce, cilli marinated scampi and dill roasted potatoes
Kycklinggryta med apelsin och timjan, svamp och paprika
Chicken stew with orange and thyme, mushroomsa and pepper
Plommonmarinerad rotselleri med ingefärskräm and couscouspytt
Plum marinated celeriac with ginger créme and couscous
Butter chiken tikka masala med raita och koriander
Butter chicken tikka masala with raita and coriander
Färsbiff med västerbottencreme, gurka och rödlökssallad samt potatismos
Mince meat patty with västerbotten cheese, cucumber and red onion salad and mashed potatoes
Gryta med linser, stekt svamp och spetskål
Stew with lentils, fried mushrooms and cabbage
Pankopanerad kyckling med sojamajonnäs, ångad broccoli och rostad potatis med koriander
Panko breaded chicken with soy mayonnaise, steamed broccoli and roasted potatoes with coriander
Spaghetti Carbonara
Kristihimmel - Stängt
Stängt
Ord. pris 105kr | 10% rabatt vid betalning med vårat kundkort
Thaigryta med tofu, grönsaker, citrongräs, chili och kokosmjölk
Thai stew with tofu, vegetables, lemongrass, chili and coconutmilk
Ångad fisk med grillade grönsaker, skaldjursdoftande tomatsås, saffransris och parmesanaioli
Steamed fish with grilled vegetables, seafood fragrant tomato sauce, saffron rice and parmesan aioli
Pastagratäng med getost, champinjoner, chorizo och bacon
Pasta gratin with goatcheese, mushrooms, chorizo and bacon
Broccolibiffar med mixbönor, gräslökaioli och rostad klyftpotatis
Broccoli patties with mixed beans, chive aioli and roasted potato wedges
Parmesanpanerad fläskschnitzel med rödvinssås, rostade rotfrukter och café de paris smör
Parmesan breaded porkschnitzel with red wine sauce, roasted root vegetables and café de paris butter
Teriyakikyckling med jalapeñoaioli, sojamarinerad gurka med sesam och chili serveras med potatis
Teriyaki chicken with jalapeñoaioli, soya marinated cucumber with sesam and chili served with potatoes
Äppelmarinerad rotselleri med couscouspytt och ingefärskräm
Apple marinated celeriac with couscous salad and ginger cream
Högrevsgryta med rödvin, syltlök och champinjoner
Beef stew with red wine, pickled onions and mushrooms
Kycklingpasta tortellini med parmesansås, svamp, spenat och gräslök
Chicken pasta tortellini with parmesan sauce, mushrooms, spinach and chive
Quesadillas med spenat, sirap, kikärtor och Greek White
Quesadillas with spinach, syrup, chickpeas and Greek White
Färslimpa med ånga broccoli, syrad rödlök, vitlökskräm och örtrostad potatis
Meatloaf with steamed broccoli, pickled onion, garlic cream and herb roasted potatoes
Wokade nudlar med biff, pak choi, soja, GoChuJang chili och ostronsås
Stir fried noodels with beef, pak chio, soy, GoChuJang chili and oystersauce
BBQ vegme gryta med chili, tomatsalsa, nachochips och ris
BBQ vegme stew with chili, tomato salasa, nachochips and rice
BBQ ribs, grillad majs, coleslaw och sötpotatispure
BBQ ribs with grilled corn, coleslaw and sweet potato puré
Tikka Masala med tofu och blomkål serveras med saffransris
Tikka Masala with tofu and cauliflower served with saffron rice
Misomarinerad fisk med skaldjurmajonnäs med koriander och sesamrostade rotfrukter
Miso marinated fish with seafood mayonnaise with corinder and sesam roasted root vegetables
Isterband med persiljestuvad potatis och inlagda rödbetor
Sausage with larb served with parsley stewed potatoes and pickled beetroots
Sojafärsbiffar med wokade grönsaker, go chu jang kräm och jasminris
Soy mince patties with stir fried vegetables, go chu jang cream and jasminrice
Färslimpa med örtstekta bönor, tomatsås och vitlöksyoghurt serveras med rostad potatis
Meatloaf with herbfried beans, tomatosauce and garlic yoghurt served with roasted potatoes
Spaghetti bolognese
Glasnudlar med rökt tofu, grönsaker, kimchi, böngroddar och sojasås
Glass noodle salad with smoked tofu, vegetables, kimchi, beansprouts and soy sauce
Krämig fläskgryta med grönsaker och kokosgrädde
Creamy pork stew with vegetables och coconutcream
Laxlasagne med fetaost, spenat och torkade tomater
Salmon lasagna with feta cheese, spinach and dried tomtatoes
Blomkåls-och currybiffar med mangochutney och svartris
Cauliflower – and curry patties with mangochutney and black rice
Hoisin fläsk med sesam broccoli, kimchi majonnäs och chili rostad potatis
Hiosin pork with sesam broccoli, kimchi mayonniase and chiliroasted potatoes
Panerad kyckling med sourcream & Onion kräm, coleslaw och parmesan potatis
Breaded chicken with sourcream & onion cream, cole slaw and parmesan potatoes
Vegetarisk pizza med svamp, mix paprika, majs, rödlök och oliver
Vegetarian pizza with mushrooms, mix paprika, corn, red onion and olivs
Peppargrillad kotlett med rödbetor, kapris, pepparrotskräm och rostad klyftpottis med parmesan och oliver
Pepper grilled pork with beet roots, caper, horseradish cream and roasted potato wedges with parmesan and olivs
Måndag - Fredag 8:30 - 15:30
Lunch serveras 11:00 - 14:00
Telefon: 018 - 367060 / 0733108047
E-post: catering.uppsala@nordrest.se
Café Ångström, Regementsvägen 1, 751 21 Uppsala
Marlene Brolin
Telefon: 073-311 80 65
E-post: marlene.brolin@nordrest.se
Vi uppskattar kommentarer och feedback för att varje dag kunna förbättra oss.